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Date:

Fri, May 30, 2008 05:18:51 AM

From:

Bulletin Recettes

Subject:

Recettes.qc.ca : Bulletin du 30 mai 2008

Une recette en photos Boeuf à la Stroganoff Un dossier complet Les asperges Recette fruitée! Filet de porc aux abricots, sauce dijon crème et érable Dessert chocolaté Muffins chocolat, gâteau au fromage Cuisson des pétoncles et céviche, par le chef Ian Perreault. [ Cliquez ici ] Jambon bio à la bière de Baie St-Paul Jambon bio à la bière de Baie St-Paul Filets de doré fabuleux Quiche au jambon facile Poulet à la romaine Sucre à la crème infaillible Pain à la rhubarbe et orange Yet Ca Mein au boeuf Poulet à l'ail et aux olives Pâtes crémeuses au poulet Fettuccini aux escargots et au fromage de chèvre Pizza au thon Pain à la rhubarbe et orange Pain au saumon Caro Pesto aux amandes aux 3 poivres Par: André Noël Salsa express Par: André Noël Purée protéinée à l’ananas et à la banane Par: André Noël Purée de bœuf et de pois verts Par: André Noël Purée de tomates et riz Par: André Noël Jambon bio à la bière de Baie St-Paul Par: Dominic Cabana Salade rafraîchissante aux bleuets Par: André Noël Avez-vous go té à l'aprium (croisement entre la prune et l'abricot)? Oui, j'ai bien aimé Oui, je n'ai pas aimé Non, mais j'ai l'intention d'y go ter Non, je n'y go terai pas Frittata au jambon et aux fines herbes Poitrines de poulet à l'ail et au citron Tarte à la rhubarbe Filet de porc à la dijonnaise Brochettes de poulet à la grecque Fricassée de poulet à la Claire Pouding chômeur Chow Mein au poulet Biscuits à l'avoine et à l'érable Côtelettes de porc au four avec sauce Les supermarchés IGA offriront dès le 2 juin 2008 un outil pratique pour la cuisson au BBQ. Les roulettes Le BBQ facile! Viandes et volailles et Poissons et fruits de mer permettent de vérifier rapidement le mode, le temps, le support et la température de cuisson appropriés selon l'aliment qu'on cuit. Ainsi, d'un coup de roulette, on s'assure qu'une brochette de crevettes doit être cuite à découvert, de 2 à 3 minutes par côté, sur une grille huilée à température moyenne-élevée. Pratique, ces roulettes! Dominique Truchon est le chef de l'Auberge des Peupliers, dont la cuisine se veut évolutive et régionale. Le traditionnel foie gras a une réputation à toute épreuve auprès de la clientèle. Josée Robitaille vs Ian Perreault: un duel chaque semaine. À gagner : 1 an d'épicerie gratuite chez Metro! Courez la chance de gagner l'une des 10 séances photos chez Magenta. Cliquez ici pour modifier votre abonnement au bulletin hebdomadaire. Tous droits réservés : Médias Transcontinental S.E.N.C. © 2000-2007

 

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