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Pour les soirs de semaine où je n'ai pas envie de viande, ou encore les jours où le frigidaire est presque vide, cette recette d'omelette mexicaine onctueuse est la solution idéale!
C'est un repas complet, plein de couleurs et qui se cuisine rapidement!
Bon appétit!
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Laurent Mangin est le chef du restaurant Bon Vivant, au Château Beauvallon, où on vous réserve une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance chaleureuse.
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