Perso, j’ai naturellement plus de respect pour les vignerons - et pour les maisons - qui sans complexe, et sans ces « vertiges de salon » qu’apprenaient à feindre les poudrées de la haute au dix-neuvième siècle, assument pleinement le côté commercial de leur activité.
Oliver (Colombie-Britannique), le 8 novembre 2005 - Inniskillin Wines est fier d'annoncer que son établissement vinicole de la vallée de l'Okanagan s'est démarqué de tous les autres établissements vinicoles canadiens en gagnant les trophées du meilleur vin de glace et du producteur de vin canadien de l'année lors de l'édition 2005 de l'International Wine and Spirit Competition (IWSC) de Londres, en Angleterre.
Des conditions climatiques exceptionnelles : Du jamais vu! Telle est l’expression, employée par Dominique Hébrard pour définir ce millésime. Il n’est pas le seul à être surpris du potentiel exceptionnel du 2005, en effet beaucoup de viticulteurs ont le sentiment de vivre un millésime hors du commun. Ce qui caractérise le millésime 2005 est la sécheresse, installée très précocement cette année après un hiver peu pluvieux. Les conditions climatiques estivales ont duré jusqu’aux vendang...
Je me souviens du temps où l’étiquette portait la mention « VDQS » (vin délimité de qualité supérieure). C’était avant le grand réveil qu’a connu le Languedoc à la fin de la décennie 1980, (et l’accession de plusieurs sous régions au statut d’AOC) mais déjà - et depuis un bon moment - grâce à ce visionnaire progressiste qu’est Roger Piquet, le propriétaire - à Château de Gourgazaud, en Minervois, on élaborait des rouges « modernes » ...
Des conditions climatiques idéales : Si on devait résumer en trois mots les conditions du millésime 2005 on pourrait dire : sécheresse, ensoleillement et amplitude thermique. En année normale il tombe sur la Gironde 900 mm de pluie par an. Depuis le début 2005, il n’est tombé que 400 mm, c’est dire si l’année a été sèche! Le millésime 2005 restera dans les mémoires des viticulteurs tant les conditions climatiques ont été...
Le décret des quatre nouveaux Côtes du Rhône-Villages est paru au journal officiel le 25 août 2005. L'accession en Côtes du Rhône-Villages avec nom géographique (puisqu'on ne parle plus aujourd'hui de « CDR Villages Communaux ») a été votée par le Comité national de l'INAO en mars 2005.
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